Le Rosé de Dallau

Fiche technique

Encépagement ................80% Merlot, 20% Merlot
Age moyen ......................20 ans
Sol ...................................argilo-graveleux
Localisation .....................commune de Saint Denis de Pile
Vinification .......................saignée puis fermentation à basse température

Le Rosé de Dallau

Dégustation

A la robe rose pâle, le Rosé de Dallau est marqué par des arômes de fruits frais (groseille, poire).

Suggestions culinaires

Il s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’autour d’un barbecue. Il accompagne à merveille les viandes blanches, poissons grillés, crustacés, ainsi que la cuisine épicée.

Le Rosé de Dallau

Distinctions

Aucune distinction pour le moment.

actualités

les Echos de Dallau

12 Aug

Pour finir l'été sur les terrasees et sous les parasols rien de mieux qu'un verre de rosé, pour cela une promotion,

pour 5 BIB de 5 litres achetés du Rosé de Dallau le 6ème vous est offert.

 

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