Nous somme ravis de vous proposer notre dernier millésime en primeurs
Clos l'Hermitage
Factsheet
| Superficie ........................ | 3,10 Ha |
| Encépagement ................ | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Age moyen ...................... | 30 years |
| Sol ................................... | argilo-calcareous |
| Localisation ..................... | lose to the village of Neac ; one of the stars of the Libourne area |
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Clos l'Hermitage
Tasting
A very dark deep purple with a garnet edge ; aromas of red fruit (dark cherry) ; well-balanced and velvety, with a long finish and lingering aftertastes.
Best served with
Will improve with a few years’ ageing. Best serve with : Beef roast with spring vegetables, pork filet mignon, and another Bordeaux classic, lamproie à la bordelaise, or lamprey cooked in a rich wine sauce.
Clos l'Hermitage
Distinctions
Millésime 2003 : une étoile Guide Hachette édition 2007 : « tout en finesse parée d’une robe rubis sombre et au bouquet intense de fruits noirs (cassis) et de noisette. La bouche souple et fruitée est structurée par des tanins fermes mais fins, qui devraient encore s’arrondir d’ici un an ou deux ».


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